加入收藏 | 设为首页 | 会员中心 | 我要投稿 | RSS
您当前的位置:首页 > B2C

阿里、京东也害怕, 生鲜行业第一炮,来自这个老大哥! 百果园的水果龙头地位如何炼成?

时间:2018-01-22 16:14:18  来源:电子商务头条  作者:子乐

 

 

1

15亿的B轮融资


 

当阿里系的盒马鲜生和京东的7fresh都在暗中较劲时,谁也没想到,2018年生鲜零售领域的第一炮,来自于线下巨头百果园。


 

1月11日,百果园对外宣布获得B轮15亿人民币的融资,并计划在2018年新开加盟门店1200家,加盟政策也将由内部员工加盟转向对社会开放加盟。


 

可以预见,对百果园来说,2018年极可能是实现爆发式增长的一年。


 

而在此之前,百果园已经在生鲜水果行业深耕了17年。它的成功,看似是一夜爆发,实际不过是厚积薄发后的水到渠成。


 

 


 

2

股市亏掉一半身家


 

1991年,余惠勇从江西农业大学毕业后,被分配到了江西农科院,负责食用菌的研究和开发。
 


 

余惠勇的到来给食用菌厂带来了新的活力。


 

通过竞争上任厂长后,余惠勇一边用科研技术来缩短食用菌生产周期,一边通过宣传推广来快速占领市场。


 

上任仅一年多的时间,余惠勇便把原本快倒闭的厂子给盘活了,收入是过去五年的总和。余惠勇也从中收获了人生的第一桶金,整整20万。


 

1992年,改革的春风从南方吹向神州大地,创业的热潮在这片古老土地上涌动。


 

余惠勇也“春心萌动”了,他向单位申请了停薪留职,然后一卷铺盖,把启动资金往兜里一揣,然后搭上了南下的火车。


 

来到深圳,余惠勇发现无论是路边下象棋的大爷,还是西装革履的白领,他们都在讨论着一样东西——股票!


 

街头巷尾,都在谈论着股市中一夜暴富的例子,股市一片飘红,所有人都陷入了狂热的而冲动的情绪当中。


 

余惠勇也不能幸免。他一下子把20万投入到了股市。


 

一开始看着股市里的钱不断上涨,余惠勇心里那个乐啊,但一夜之间,股市泡沫破灭,一片飘红变成了满目惨绿。


 

余惠勇最初还舍不得割肉,苦苦地等待着翻盘的时机。但在自学了一些股市知识后,他意识到这个熊市会持续好几年。


 

入市一年后,余惠勇忍痛斩仓,抛售掉所有股票,20万也亏损到只剩下十万。


 

这个结局甚至不算差,因为在此后的两三年里,大盘持续下跌,有的人血本无归。


 

之后,余惠勇承包了3台大巴车,做起了深圳-广州之间的运输。


 

但隔行如隔山,余惠勇既没有人脉,又没有运输经验,在辛苦经营了一年多后,还是以失败告终。


 

余惠勇身无分文,再没没钱折腾了,只好灰溜溜地回家了。


 

3

从卖净菜到水果大王


 

1994年,已经回到体制内的余惠勇,内心苦闷不已,深圳的惨痛失败令他耿耿于怀。


 

在闲暇之余,他反思了自己的失败,总结出了“不熟不做.不懂不做.不专不做”的教训。


 

正当余惠勇犹豫着继续创业还是从此安分地待在体制内,一个旧时同学的电话让他下定了决心。


 

同学告诉余惠勇,深圳已经出现了净菜(免洗菜)产品,而这本是余惠勇在大巴失败后想要起步的项目,但因没钱而罢休。


 

这通电话让余惠勇决定再去闯一遭,从哪里跌倒,他就要从哪里爬起来。


 

他不给自己留退路,彻底砸掉了铁饭碗,并且只带了400元就走了。


 

到了深圳后,余惠勇直奔那家推出了净菜的公司求职。


 

他把自己写了许久的净菜项目分析方案给老总后,当场被录用,担任净菜营销部经理。


 

余惠勇用了几个月的时间,跑遍了深圳的各大超市,卖力地向负责人推销,最终成功地打通了商超渠道,净菜开始出现在超市的货架上。


 

凭一己之力,余惠勇把净菜的市场拓展了好几倍,业绩也翻了几番;但公司却没有丝毫要嘉奖他的意思,工资不加,奖金没有。


 

这种态度让余惠勇心凉。于是,余惠勇跳槽到了深圳市一家经营天然绿色食品的公司,担任市场营销。


 


 

在这家公司,余惠勇和水果结下了不解之缘。在他的主导之下,公司引进了日韩两地的高档果种,并在山东、四川等气候适宜的地方进行推广种植。


 

在第一批水果产出后,余惠勇立马把它们推向市场,并用上了在当时颇具新意的营销手段:


 

  • 打出“把日韩水果挤出中国”的口号,煽动爱国情绪


     

  • 承包了本地报纸的大幅版面来打广告,开业界之先河


     

  • 承诺送货上门,让消费者没有后顾之忧


 

此后,余惠勇保持着一年主推一个水果新品种的节奏,以领头羊的姿态占据了珠三角高档水果市场,还把水果卖到了香港、新加坡和东南亚。


 

从1996年到2001年,余惠勇给公司带来了不可估量的经济效益,仅用了五年时间就达到了别家几十年才能做到的销售额。


 

余惠勇也被同行称为“销售大王”“水果疯子”。


 

虽然在公司里混得如鱼得水,但余惠勇并没有忘记自己的创业梦。


 

2001年9月,余惠勇告别老东家,创立了深圳市百果园实业发展有限公司。


 

4

三大狠招发展百果园


 

从福田区一家51平米的店铺,到全国2800间分店,成为线下水果品牌老大,余惠勇在百果园的发展扩张过程中,出了三大狠招:


 

1.创先例地把特许经营模式引入到水果行业


 

先来看一下百度百科里特许经营模式的介绍:


 

靠这种模式,品牌商可以大规模低成本地扩张。


 

麦当劳、肯德基、沃尔玛等国际品牌,都是靠这一模式实现全球快速发展的。


 

但是水果行业却基本没有特许经营模式。


 

因为水果的保质期短、品质参差不齐,标准难以量化,再加上水果行业进入门槛低,竞争激烈,难以形成品牌效应。


 

那为什么余惠勇敢采用特许经营模式?


 

这就不得不提他的第二大狠招了。


 

2.建立产供销一体的产业链


 

水果从果农手中,经过多级批发商,再到零售商,最后到消费者手中,层层加价,这使得消费者吃不上价廉物美的水果。


 

之前的工作经历让余惠勇明白,要打破这样的恶性循环,就要抓住种植和销售两个关键点,减少中间环节。


 

前期,在资金不够宽裕的情况下,余惠勇主要采用大批量订购的方式,直接承包果农的产出;


 

后期,随着百果园扩张,余惠勇开始建立自己的生态种植基地,根据水果的不同特性选择最适宜的地区进行种植,以此确保水果的品质和产量。


 

目前,百果园在全球范围已建有230多个种植基地。
 

3.完善稳健的门店加盟管理制度


 

为了更好地管理门店,余惠勇精心设计了一套制度,从信息反馈、产品定价、员工工资、员工培训等多方面对加盟商进行了约束。


 

加盟商需要严格遵守制度否则会被剥夺加盟资格。


 

而业绩突出的门店,也会有相应的奖励。在这种“大棒加糖果”的政策下,百果园避免了加盟过程中容易出现的乱象,保持着良好口碑,稳健发展。


 

5

结语


 

经过十七年的耕耘,百果园已经成为线下水果类目中的龙头。


 

在拿到15亿的融资后,余惠勇将在下一年加速开店,尝试无人零售、缩短配送时间,继续扩大自己在生鲜行业的优势地位。


 

哪怕是阿里和京东这样的互联网巨头,想要在生鲜领域有所作为,也不能忽视百果园这个老大哥。


 

面对众多对手的来袭,余惠勇显得信心满满:“到现在为止,在生鲜领域,除了百果园在水果类目做出了品牌以外,没有一家或者没有一个品类做出品牌,我们认为这是巨大的机会,只要这个(品牌)还没有诞生,就意味着我们都有机会。”


 

百果园将发展到什么地步,就让我们拭目以待吧。


 

来顶一下
返回首页
返回首页
发表评论 共有条评论
用户名: 密码:
验证码: 匿名发表
推荐资讯
满199-100的“便宜”到底该不该占?“经营之神”这样说……
满199-100的“便宜”到
【O2O报】2016年5月24日
【O2O报】2016年5月24
2016年5月11日【O2O报】
2016年5月11日【O2O报
2016年4月27日 今日电商十个头条
2016年4月27日 今日电
相关文章
    无相关信息
栏目更新
栏目热门